Τσουρέκι Πασχαλινό για 1.000 κιλό Αλεύρι

Υλικά που περιλαμβάνει η συνταγή:
1  ΚΙΛΟ ΑΛΕΥΡΙ ΣΟΥΠΕΡ ΑΜΕΡΙΚΗΣ

20 ΓΡΜ ΜΑΧΛΕΠΙ ΚΑΙ ΚΑΚΟΥΛΕ  ΚΟΠΑΝΙΣΜΕΝΑ

Brand

Γέμιση

Απλό, Γλάσο Σοκολάτας Γάλακτος, Σοκολάτα Πραλίνα Φουντούκι, Σταγόνες Σοκολάτας, Φυστίκι Κελυφωτό Τριμμένο

Κωδικός προϊόντος: Tsoureki-1 Κατηγορίες: ,
Μεταφορικά

Δωρεάν για όλη την Ελλάδα παραγγελίες άνω των 45,00€ και βάρους μέχρι 5 κιλά.

Η αποστολή των προϊόντων από 10 κιλά γίνεται μέσω Μεταφορικής Εταιρίας
Η αποστολή των προϊόντων από 0 έως 10 κιλά γίνεται μέσω της εταιρίας που εσείς θα επιλέξετε στο καλάθι και ισχύουν οι παρακάτω χρεώσεις:


0-2 ΚΙΛΑ: 2,70 €
2-3 ΚΙΛΑ: 3,70 €
3-4 ΚΙΛΑ: 4,70 €
4-5 ΚΙΛΑ: 5,70 €
5-6 ΚΙΛΑ: 6,70 €
6-7 ΚΙΛΑ: 7,90 €
7-8 ΚΙΛΑ: 9,00 €


0-2 ΚΙΛΑ: 2,70 €
2-3 ΚΙΛΑ: 3,40 €
3-4 ΚΙΛΑ: 4,10 €
4-5 ΚΙΛΑ: 4,80 €
5-6 ΚΙΛΑ: 5,50 €
6-7 ΚΙΛΑ: 6,20 €
7-8 ΚΙΛΑ: 6,90 €
8-9 ΚΙΛΑ: 7,60 €
9-10 ΚΙΛΑ: 8,30 €

Εκτός των βασικών υλικών που σας παρέχουμε, θα χρειαστείτε για την συνταγή:

90 ΓΡΜ ΜΑΓΙΑ ΦΡΕΣΚΙΑ ΝΩΠΗ
150 ΓΡΜ ΒΟΥΤΥΡΟ ΑΓΕΛΑΔΟΣ
3 ΑΥΓΑ (ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ ΔΩΜΑΤΙΟΥ)
¾ ΠΟΤΗΡΙ ΓΑΛΑ ΑΓΕΛΑΔΙΝΟ
150 ΓΡΜ ΖΑΧΑΡΗ ΚΡΥΣΤΑΛΛΙΚΗ
ΜΙΑ ΠΡΕΖΑ ΑΛΑΤΙ
ΞΥΣΜΑ ΑΠΟ ΕΝΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
ΜΙΣΗ ΚΟΥΠΑ ΧΛΙΑΡΟ ΝΕΡΟ

Τρόπος Εκτέλεσης:

Σε ένα μεγάλο μπολ τοποθετείστε μισή κούπα ζεστό νερό, αλεύρι 5 κουταλιές και τη μαγιά ζαχαροπλαστικής (τρίβοντας να γίνει σκόνη).

Σκεπάστε το μπολ και αφήστε να φουσκώσει ο χυλός.

Σε μια λεκάνη βάλτε τη ζάχαρη, τα μπαχαρικά, το ξύσμα, το αλάτι και το καυτό γάλα.

Ανακατώνοντας ρίχνετε και τα αυγά.

Ύστερα ρίχνετε το χυλό και σιγά σιγά το αλεύρι και ζυμώνοντας ρίχνετε λίγο λίγο το βούτυρο λειωμένο και ζεστό.

Δεν θέλει πολύ ζύμωμα, προκειμένου να γίνουν αφράτα τα τσουρέκια και κορδονάτα.

Αφήστε και πάλι την ζύμη να φουσκώσει.

Πλάθετε τα τσουρέκια και τα αφήνετε να φουσκώσουν.

Αλείφετε με κρόκο αυγού και πασπαλίζετε με σουσάμι λευκό και αμύγδαλο φιλέ.

Ψήνετε τα τσουρέκια στους 160 βαθμούς κελσίου στον αέρα για 30 λεπτά περίπου.

ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΣΑΣ ΑΡΕΣΟΥΝ