Ιδανικό Αλεύρι για Προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής (όπως τσουρέκια). Περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη. Κατάλληλο για προσμίξεις παραγόμενων προϊόντων αρτοποιίας, ζαχαροπλαστικής, σφολιατοειδών.
Βελτιωτικά Άλευρων: Ασκορβικό Οξύ, Κιτρικό Οξύ
Γαλακτοματοποιητής: Εστέρες του μόνο – και – δι -ακέτυλο – τρυγικού οξέως με μόνο -και δι- γλυκερίδια λιπαρών οξέων.
Περιέχει γλουτένη. Μπορεί να περιέχει ίχνη σησαμιού, σόγιας.