Τούρτα Πραλίνας

ΥΛΙΚΑ

για το παντεσπάνι
40γρ ηλιέλαιο
190γρ γάλα
50γρ ζάχαρη
2 βανίλιες «ΣΙΣΣΥ»
2 κ.σ κακάο «ΣΙΣΣΥ»
½ κ.σ μπέικιν πάουντερ
130γρ φαρίνα
για την κρέμα
350γρ φυτική σαντιγύ
300γρ πραλίνα «ΣΙΣΣΥ»
για την επικάλυψη
100γρ γάλα
200γρ κουβερτούρα «ΣΙΣΣΥ»
φιλέ αμύγδαλο «ΣΙΣΣΥ»

Εκτέλεση

Ρίχνουμε όλα τα υλικά για το παντεσπάνι σε ένα μεγάλο μπολ και τα ανακατεύουμε πολύ καλά ώστε να ομογενοποιηθούν .
Λαδώνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι και τοποθετούμε αντικολλητικό χαρτί κομμένο στρόγγυλο όσο ο πάτος του τηγανιού μας και το λαδώνουμε από πάνω. Βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά και ρίχνουμε το μείγμα μας να πάει σε όλο το τηγάνι. Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά με κλειστό καπάκι για 10 λεπτά. Δοκιμάζουμε με οδοντογλυφίδα όπως στο κέικ αν έχει ψηθεί και αφού ψηθεί το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 5 λεπτά και έπειτα το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει . Τοποθετούμε το παντεσπάνι σε ένα τσέρκι 20cm και το αφήνουμε στην άκρη.

Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε την κρέμα γάλακτος και την χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να γίνει μαρέγκα και μετά ρίχνουμε την πραλίνα και ξαναχτυπάμε να γίνει ομοιογενές. Το ρίχνουμε πάνω από το παντεσπάνι και το βάζουμε στην κατάψυξη για 1 ½ ώρα.

Κόβουμε την κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια και ρίχνουμε το βρασμένο γάλα και το ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η κουβερτούρα. Το βάζουμε σε ένα πλαστικό μπουκάλι και αφού βγάλουμε το τσέρκι από την κατάψυξη το κάνουμε επάλειψη και τέλος ρίχνουμε και το φιλέ αμύγδαλο.
Καλές γλυκές απολαύσεις!!!

Καλή επιτυχία !!!

Τα υλικά που χρειάζονται για τη συνταγή

  • Σουμάκ 250 gr Συσκευασία

    3.90 Στο καλάθι
  • Πιπερόριζα (Τζίντζερ) Σκόνη 500 gr Συσκευασία

    7.30 Στο καλάθι
  • Πιπέρι Λευκό 500 gr Συσκευασία

    10.00 Στο καλάθι
  • Πιπέρι – Ποικιλία Χρωμάτων Κόκκοι 500 gr Συσκευασία

    9.50 Στο καλάθι
  • Πάπρικα Γλυκιά Σκόνη 500 gr Συσκευασία

    7.20 Στο καλάθι
  • Πάπρικα Γλυκιά Σκόνη 250 gr Συσκευασία

    3.60 Στο καλάθι
  • Μπούκοβο Καυτερό 500 gr Συσκευασία

    6.40 Στο καλάθι
  • Μπούκοβο Καυτερό 250 gr Συσκευασία

    3.20 Στο καλάθι
  • Μπούκοβο Γλυκό 500 gr Συσκευασία

    6.40 Στο καλάθι
  • Μπούκοβο Γλυκό 250 gr Συσκευασία

    3.20 Στο καλάθι
  • Μπαχάρι Κόκκοι 500 gr Συσκευασία

    7.80 Στο καλάθι
  • Μοσχοκάρυδο Κόκκοι 500 gr Συσκευασία

    17.40 Στο καλάθι