Λευκό Ταχίνι (Αποφλοιωμένο Σουσάμι) Συσκευασία

Η ωφέλιμη αξία του ταχινιού
Το ταχίνι, το οποίο αποτελεί πολτό σησαμιού, είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε ενώ περιέχει επίσης βιταμίνη Β, σελήνιο και ψευδάργυρο.
• Αντιγηραντικές ιδιότητες: Η βιταμίνη Ε που περιλαμβάνεται στο σησάμι και τα προϊόντα του (ταχίνι και χαλβάς) ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και επιβραδύνει τη γήρανση.
• Αρτηριοσκλήρυνση: Τα λιπαρά οξέα, η βιταμίνη Ε και η σεσαμίνη που περιέχει το ταχίνι χαμηλώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης και προφυλάσσουν τον οργανισμό από αρτηριοσκλήρυνση και εμφράγματα.
• Αντικαρκινική δράση: Πιστεύεται ότι το σησάμι, πλούσιο σε αντιοξειδωτικούς παράγοντες (Βιταμίνη Ε, σελήνιο, στερόλες, λιγνάνες) προφυλάσσει τα κύτταρα από τη φθορά που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες. Πειράματα σε ποντίκια έδειξαν ότι η κατανάλωση σεσαμίνης δρα προστατευτικά απέναντι στον καρκίνο του μαστού.
• Ελιξίριο ομορφιάς: Το σησαμέλαιο, που περιέχεται κατά 55% στο ταχίνι, όντας πλούσιο σε βιταμίνη Ε, προστατεύει την επιδερμίδα από τις βλάβες του περιβάλλοντος ενώ χρησιμοποιείται και στα καλλυντικά χάρη στις συσφικτικές ιδιότητες του. Η βιταμίνη Β, η οποία επίσης υπάρχει στο σησάμι αναστέλλει την εμφάνιση των ρυτίδων ενώ τα ιχνοστοιχεία σελήνιο και ψευδάργυρος βοηθούν στην καταπολέμηση των ελευθέρων ριζών. Ακόμα, και οι δυο βιταμίνες προλαμβάνουν την τριχόπτωση και συμβάλλουν στην υγεία των μαλλιών μας.
• Πρόληψη άλλων ασθενειών: Θετική δράση φαίνεται να έχει και στην πρόληψη των νόσων Alzheimer, Parkinson και του Καταρράκτη. Η βιταμίνη Β βοηθά στην καλή λειτουργία του μεταβολισμού και του πεπτικού συστήματος ενώ σε συνδυασμό με τη σεσαμίνη βοηθά στην καλή λειτουργία του ήπατος.
• Τέλος, αποτελεί μια άριστη πηγή πρωτεΐνης για τις εγκυμονούσες και τις γυναίκες που θηλάζουν.